秋の夜長という

夜が長い長い秋です
昼間の日差しはまだとても暖かく
早朝と日が落ちてからの気温が信じられないくらい
お店にくるときも、厚手の上着が必須◎
皆さまも体調を崩されないように
暖かくしてお出かけくださいね

やはり寒くなってくるこの時期、もうどうしても静かなんです
淋しいです●笑
ほかのお店はどうなのかなーうちだけこんなに静かなのかなー
なんてたまに考え込んでしまったり
ダメですね
元気いっぱいポジティブでいなくちゃ

そして、そんなとき必ずポジティブな気持ちにさせてくれる
お客様がいらしてくださるんです
たくさんの笑顔と楽しいお話と一緒に

スペインイタリア旅行からお帰りになってすぐにご来店くださったS様ご夫妻
いつもお土産と面白すぎる旅行のお話ありがとうございます

遠くに住んでらっしゃるお嬢様が帰ってくるたびに一緒にお食事に来てくださるI様
いつもお二人姉妹のように仲が良いので、こちらも一緒にお話させていただいて、
楽しくて幸せな気持ちになります
お嬢様のお土産のクッキー本当に美味しかったです！

お客様に癒される秋の夜長

静かな日もあるけど、これだからなんとか頑張れる

今夜も楽しみです

初雪だそうで。。。

今日旭川は初雪だそうです。
ついこないだまで、暑いと思ってたのに。。。
びっくりです。

先週、「厚岸の牡蠣」が美味しそうになってきたので
アーリオ・オーリオにしたのですが

今日仕入れに行くと
震災の影響で高めだった値段が
さらに高くなっていたので断念。

でも、こちらがまた美味しそうだったので
「苫小牧産ホッキのアーリオ・オーリオ」

いい味でてます！！

ドルチェも秋っぽく。。。

カスタナッチョ
栗粉で作るイタリアのお菓子です。注文時にかまないように気をつけて（笑）

カボチャのカタラーナ
カタラーナはスペインのカラルーニャ発祥ですがイタリアでもポピュラーなドルチェです。

冬になっちゃう前に
秋の食材を楽しみにきてくださいね。

先週の土曜日も
いつものお客様がたくさん来てくださり
とても楽しそうに過ごしていただいてるのを眺めながら
感動させていただきました。
今週も魂こめて毎日ふたりで歩みます。
今週は日曜日まで営業してますので、タイミング合う方は是非お待ちしております。

OTTOBRE

昨夜９月の最終夜は、とても素敵な時間を過ごさせていただき
月の良い締めくくりとなりました
開店時間前からお越しいただいた、ご新規の素敵マダム２名様からスタートし、
それから後はずっと、素敵な常連のお客様たちがきてくださり、
大事な友人たちが来てくれて、さらに楽しい空間に◎
みなさん、昨夜の寒い中を足を運んでくださって、本当にありがとうございます◎
そして、すべてのテーブルでワインワインワイン！！嬉しくって最高です！
MちゃんとMちゃん、本当に楽しかったね！
笑い過ぎたね、酔ったね、気づいたら夜中１時過ぎていたね！笑
月の最後を、充実感いっぱいで終わらせていただけて、皆さまに本当に感謝です
ありがとうございます◎

MちゃんMちゃんお土産ありがとう！
どれも美味しい！

花を買いに行く途中雨にあたりましたが、空にはこんな晴れ間が
夜には雨上がればいいな。

今日のランチは仕込みと準備で終わってしまいましたが、
夜は楽しみなご予約に、もうすでにワクワクです◎

皆さまも、どうぞ素敵な週末をお過ごしください

naconの食いしん坊妻日記◎

最近は、日中は秋晴れですね
気持ちがよいです◎
でも、夜はやっぱり気温が下がりますね
皆さま、体調を崩さぬようお気をつけください

こうして寒くなってくると、毎年のことなのですが
静かな日が多いのです
でも、そんな中でも、毎日嬉しいお客様にご来店いただき、
楽しく接客させていただき、幸せです

月曜日は

旭川に来たら寄らなきゃと、言ってくださり、いつも楽しくお話させていただくYさん

美味しいワインもいつもありがとうございます

私のテンションも上がり過ぎていつもすみません◎笑

火曜日は
イライラしたから来ちゃったと、癒されに来てくれるKさん
私たちが癒されてしまいます
豆乳＆パインジュース試してみました？

そして昨夜もいつもいつも来てくださる素敵なゲストの方たち
新しいワインも飲んでいただいて嬉しいです◎
ありがとうございます

寒い夜はミネストローネ

１月にフィレンツェに行った時、
その美味しさとホッと温まる味、盛りだくさんの野菜に感動して
毎昼、毎夜と食べました

最近は、賄いに毎回頂いています
もちろんワインにも合うんです◎

いつも、nacon畑のサラダを好きで召し上がっていただくお客様がたくさんいらっしゃるのですが、季節的に生野菜よりも、身体が温まるミネストローネがお勧めです◎
ぜひ今度召し上がってみてください
お野菜の量も、サラダよりとれるかと思います

さあ、今日も楽しい夜をお過ごしください◎

一気に寒くなりました旭川。

naconも静かな日が続いてますが

いつも来ていただいてるお客様に助けていただいてる毎日。

しかも、僕らみたいな若僧といつも対等に話してくださります。

暇なのも問題ではありますが

お客様とゆっくりお話しできるので、こちらがとても素敵な時間を過ごさせていただいてます。

家に帰ってふたりでまた、お客様とした話しを振り返り

自分たちのフィルターを通してます。

それがまた明日からのモチベーションに！！

メニューもかなり変わってきました。

からだが温まるメニューをご用意してお待ちしております。

畑はもう来年の用意です。

naconの食いしん坊妻日記◎

気がつけば、すっかり秋ですね

一雨ごとに、気温が下がり、寒くなるこの季節

少し哀愁のある風の匂いに、日の落ちる時間もどんどん早くなってゆく季節

わたしは、大好きな秋です◎

ちょっと肌寒い日に美味しい

minesutrone  ミネストローネ

食事が変わると、季節が変わったなとつくづく思いますね

最近、前髪を伸ばし始めたんですが

この途中の長さが、本当に上手くいかなくって

今日、こんなアレンジでごまかしたら、夫にゲラゲラ笑われてしまいました

変ですかね？

どなたか、素敵なアレンジ教えてください

☆お知らせ☆

明日９月１７日土曜日はランチの営業をお休みいたします◎
ディナーは通常通り営業です☆
　　９月１８日日曜日は、祝日前ですからディナー営業いたします☆
　　　　１９日月曜日はお休みです

　　ご来店お待ちしております☆☆　

naconの食いしん坊妻日記◎

朝からすごい雨でしたね

でも風は涼しくって、きっとこの雨を境に、
この蒸し暑さともサヨナラなのかなと感じます

この悪天候にもかかわらず、お昼の営業は忙しくさせていただき、
どしゃ降りのなか、ご来店くださったお客様に本当に感謝です

美味しいまかないもつくってくれました◎
お皿のなかの野菜たちは、すべてnacon畑のものです
今日も美味しくいただきました

そして、美味しいコーヒーを飲みに
昨日リニューアルオープンし、夫の友人がマスターの、ちろるさんへ

ブレンドの中煎り
感動的に美味しい

お店のなかは、ゆっくりとした時間が流れています
とてもいい雰囲気

次はオーナーにお勧めされたブレンド浅煎りにしよう！

金曜日なのに。
お席にたくさんの余裕がございます　笑
皆さまご来店ぜひぜひお待ちしております◎