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すこしずつ
いつものペースに落ち着き始め
すこしずつ
年末を感じ始めてきました。

いつもの環境の素晴らしさを
また、あらためて感じながら
新しく経験してきたことを
自分の色に変えるのが
楽しい毎日です。

彼は思った以上に神でした。

本日から営業します。

昨日からの雪がまだ一面に広がっている今日の旭川。
寒さで身が引き締まります。

イタリア　カンパニア州というまた新しい土地を感じ
素敵な時間を過ごした経験をまた少しずつ自分のフィルターに通して
地元の素晴らしい食材の力をかりて表現していきます。

美しい風景とともに人の優しさをたくさん感じられた旅になりました。
多少のトラブルはありましたが。。。（笑）

お知らせ

ほぼ毎日
ゆったりした時間が流れているnaconです（笑）

日々、ゲストの皆様と一緒に会話まで楽しくさせていただき
充実した毎日を送らせていただいてます。

一方、畑は日に日に寂しくなり
来年の準備に入りながら
ハーブ類とパプリカ、ズッキーニ、ナシ、ルッコラとカボチャ、ゴボウ、人参、ジャガイモ、ニンニクくらいしか収穫できなくなりました。

秋ですね。
哀愁の秋、好きです。
秋の夕暮れ、魅力的ですよね？
僕は残念ながら地下に潜っていて見れませんが。。。（笑）
みなさんは堪能してくださいね！！

そして、今年もイタリアに刺激を求めて行ってきます！！
ご迷惑をおかけしますが
来月の１１月４日（日）から１１月の１８日（日）までお休みさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

１０月２日

もう１０月になりました。
９月の信じられない暑さから急激に寒くなり
naconもゆったりとした日が多くなりました。（毎年のことですが。。。）
昼と夜の気温差も激しくなっているのでみなさまくれぐれも体調には気をつけてくださいね。

nacon畑もすこしずつ寂しくなってきましたが
まだ、なんとか収穫出来てます（笑）
今月末まで収穫出来るかな？

心と体が温まるメニューをご用意してお待ちしております。

９月と贈り物◎

一気に秋になりましたね。旭川。
早く涼しくなってほしい！と思っていた先週の３２℃から一転！のこの寒さには、
参りました。今回は妻のナオがブログ書いております☆
なんだか雨も多いので、急に寂しい気持ちと、もうちょっと、ゆっくり寒くなってほしかったな、なんてわがままな気持ちと。寒くなったらそうなったで、やっぱり暑い方がいいなーなんて思ってしまうのですね◎笑
あまりの寒さに今日ついにタイツを着用しました！
タイツって、暖かいですね◎もうたぶん、ヤメラレナイ。。。笑
本日ご来店くださった、女性の皆さまもほぼタイツを履かれていたみたい？？この時期は、いちばんオシャレのしがいのある季節なのかな。私はなかなか仕事着ばかりの毎日で怠りがちですが。。。みなさん、オシャレして暖かくして、風邪など引かないようにしてくださいね◎

９月もあっという間に残すところあと５日。
ほんとうに早いです。
９月の最初に、シェフである夫の誕生日もあり、私にとっても、いつもより少しだけ特別な月でした。
大変ありがたいことに、
たくさんのお客様から、プレゼントをいただいてしまったり、それから、
ご旅行に行かれるお客様も多く、
お土産などもたくさん頂いてしまいました。
本当に、ありがたくて、いつも、頂いたときに胸がキューッとなります。
贈り物って、きっと、そのものを選んでくださっている瞬間、それが、忙しい日常なかだったり、貴重なご旅行の時間のなかにもかかわらず、私たちのことを一瞬でも思い出して選んでくださっている。。。と想像してしまってほんとうにほんとうに恐縮なんです。そしてすごくすごく嬉しくって、涙がでます。
“心”がこもっているって、最高ですね。
大切にいたします。

ケイエムさん。こんなの自分で選べない。さすがです、ありがとう◎

S先生。奥様。リョウスケくん。
こんな素敵なものが似合う、カッコいい大人になるように努力します。ありがとうございます◎

N先生。素晴らしくかっこ良いセット！ありがとうございます◎１１月のイタリアに連れて行きます。


続きはまた次回に。。。☆

やっと秋に。。。

お盆すぎてからの残暑も
先週から天候も一気に秋に変わりました。
秋のnaconはゆったりとした時間が流れ
来てくださったお客様との会話を楽しませていただいてます。
いつもは、妻がお客様とお話ししたことを家に帰って教えてもらうことが多いのですが
先週は直接お話しできることが多く、嬉しかったです。
小学校６年生のイタリアに６回も行っている女の子。イタリア渡航歴的には完全に先輩です！サルディーニャのお話とかとても興味しんしんでした（笑）お話しをしている表情がとても素敵で、ナイフとフォークの使い方もとってもスマート。
また是非お待ちしております。

秋の味覚もたくさん用意しております！

ジム通いも始めてやっと一年になりました。
体を鍛えるというよりも、体と会話する時間を持てたような気がします。
一日一日丁寧に歩みます。

今宵も残暑の旭川◎

久しぶりにブログを書いています◎
naconカメリエーラの妻です。
最近は、めっきり、Facebookにお世話になりっぱなしで、
ブログを書くということをサボりすぎておりました。
気がついたら9月も半ばではないですか！！
北海道旭川、今宵もらしくない蒸し暑さに暦を忘れてしまいます。

今夜ご来店くださった北海道外からのお客様は、naconのブログを見つけてくださり、
お読みになって来てくださったのこと。本当にありがたいです。
そのお客様はベジタリアンの方でした。
メニューを見ながら、いろいろ相談して、お食事を決められました。
とても、たくさんのお料理を召し上がってくださって感激でした。
ふと、思ったことは、ベジタリアンの方は、やはりお口に入れられる食材や調味料などが
かなり制限されますが、だけど、何でも食べられるという方よりもなんだか、　“食”　に対する想いがとても熱いのではないかと思いました。
好き嫌いではなく、食べられるのもが制限されている。だからこそ、貴重な食事の時間に食べるのもにはものすごく気を遣う。。。当たり前のことなんですが、なんだか、そんなことを改めて思ったのです。
もちろん、そのような制限のないワタシも、いつもそんな気持ちで食事をとるようにしています◎
とにかく、始終笑顔でお食事してくださっている姿を見て、幸せでした。
そして、このような悪天候のなかご来店くださった、たくさんのお客様に感謝いたします。お誕生日のお祝いにnaconに来るのを楽しみしていた！とご来店くださった
常連のE&Yさん☆☆
Eさん、ドレスアップしてきてくださって本当にお綺麗でドキドキしました！！これからももっともっともっと素敵な人生を過ごされますように！！
ほんとうにみなさま、今夜も楽しい時間をありがとうございます。cioacioaciao!

また、来週にかけての連休の為
日曜日１６日は営業になり１７日月曜日がお休みになります。