7.22

先週も楽しくやりがいのある
日々を過ごさせていただきました。
ありがとうございます！！

そして昨日は

公私ともに仲良くさせていただいている
SALTでのケータリング。

いつもとちがう場所での調理もまた
色んな感覚が変わり
とても楽しくやらせていただきました。
あっという間に無くなっていくお皿に
あおられたりもしましたが。。。笑

たくさんの刺激を頂いて
今週もバリバリ突っ走ります！！

　

7.12

今週もとっても楽しく過ごさせていただきました！！
ありがとうございます。

W杯も今日と明日でいよいよ終わりますね。
「やはり真剣勝負はおもしろい！」
それを再認識させていただきました。
自分たちも日々真剣勝負。
すべて自分たちの思い通りにいくことはなく
心が折れそうになることのしばしば（笑）
でも、だからおもしろい！
そんな楽しむ思考で歩みたいと思います。

毎年、
常連のお客様がお仕事の都合で
旭川を離れることが多々あるのですが、
そのお客様たちが
旭川に来られるたびに
naconに足を運んでくださるのがとても嬉しく
幸せを感じさせていただいております。

また、先日飛び込みで来店された
オランダからのお客様。
W杯期間中ということもあり
サッカーの話題とつたない英語でコミニュケーションを取りながら
料理とワインを楽しんで頂きました。
そんなお二人を見ていると
自分たちがイタリアで食事をしている風景を思い出してしまいました！

来週も気張ります！！

7.7

W杯も終盤を迎え
気づけば今年も
半分が過ぎました。
毎日
美味しい大地の恵みを頂きながら
楽しく調理させていただいてます。

日に日に変わる
野菜たちの顔ぶれは
時のはやさを感じさせてくれます。
日々、全力で歩みます。

5.31

一気に暖かくなり
野菜たちの成長も勢いづいてきました！
今週も変わらず
毎日楽しい時間を過ごすことができました。

熱の感じるお話は
自分が興味あることはもちろんですが
興味の無い分野のお話でもとてもおもしろい。

また常連さんや、
離れた土地の友人からの
いたずら電話も愛をたっぷり感じさせられました（笑）

６月に入ると
いよいよW杯も始まりますねぇ〜。
ワクワクです！！

明日６月１日（日）２日（月）は、連休を頂きます。
６月３日（火）から
日々丁寧に、突っ走ります！！

5.27

気がつけば５月に入り
blogのupをしてませんでした。
だめですねぇ〜

葉物は第二弾に移行し、
キュリもとれはじめました。

露地のアスパラは全盛期！！
この時期に是非食べていただきたい（笑）

毎朝、野菜たちの成長を感じながら
上半身ハダカで
収穫していると
とてもいいパワーを頂いてる気になります。

今週もバリバリ元気に歩みます。

4.30

葉物はジャンジャン採れはじめ
ラディッシュも間引きはじまりました。
アスパラも日に日に増えて
ワクワクな午前中からのスタート！！

上半身はだかでも
キツめの気温（笑）

GWのnaconの営業は５日（月）まで休まず営業です！！
６日（火）をお休みさせていただきます。

日々変わらぬ
情熱を込めて
しっかり準備してお待ちしております。

楽しく美味しい時間を過ごしに来てください！！

4.25

いい天気が続いてますね
ハウス内
上半身ハダカの時期がやってきました（笑）

葉物の収穫からはじまる
ちょっと忘れかけてた感覚が
とっても楽しく感じます。

楽しい時間は
あっという間。
後悔のないよう真剣に歩みます。