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本日は予約なしからのスタートだったのですが
気がつけば、自分と同世代の常連さんで満席に。
札幌から仕事で旭川に来るたびに足を運んでくれる方や、友人夫婦。
いつもはカウンターに座り、ゆっくりお話しすることが多いお客様ばかりで
カウンター以外に座っているのが新鮮だったりして。。。
なんだか今日はいつもとはまた違う雰囲気のnaconを感じることができたような気がします。

また、最近は常連のお客様から「転勤になりました」と言われる機会も多く、
寂しい気持ちと、報告に来てくれて嬉しい気持ちが入り交じり何とも表現できない気持ちになります。
ただ、つながりは消えることはないので
会いにいくこともあるだろうし、旭川に遊びにくることもあるだろうし。
また再会するときまで、成長している自分を見てもらえるようにやはり日々精進。
自分ががんばっている姿を見て刺激を与えられればいいし、お客様のがんばっている話しを聞いてまた刺激をもらうことができれば最高です。
僕らはいつでもnaconにいるので。。。

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今日は何度除雪したことか。。。
ここ最近は降り過ぎですよね（笑）
それに加え今日は強風。
ご予約のお客様もキャンセルかな？と思いつつ準備していましたが
皆さんしっかり来ていただいて。。。嬉しい限りです！
帰り道、ふたりで今日来ていただいたお客様との楽しい時間を振り返りながら帰宅。
そしてまた除雪。
明日の朝も除雪かな？（笑）

＊今週土曜日は貸し切りのご予約の為、通常営業しておりません。よろしくお願いいたします。

milanoから。。。2

ミラノダービーを観に行ったとの報告が来たとき
うらやましいを通り越し、怒りが（笑）

naconは
ものすごく寒い日やものすごい雪の日にも関わらず
来店されるゲストのみなさまに感謝する日が続いております。
ゆっくり営業なのでお客様との楽しい会話もたくさんすることができ
素敵な先輩方の熱い思いを感じることがまた、やる気を自分に与えてくれます。

milanoから。。。

只今、イタリアを周遊中の後輩から
ミラノの写真が送られて来たので。。。

おしゃべりな後輩も、行く前の日には
不安と緊張で無口になっていたのですが
行くとかなり楽しんでいるようです（笑）

連日の-20℃超えを仕事終わりに感じていると、
冷やされた空気がとても澄んでいるような気がします。気のせいかもしれませんが。。。（笑）

休日の今日は、昼からいつもお世話になっているbravoで白髪染め。
心地よい時間の流れとともに
楽しい会話と美味しいコーヒーをいただきました。

ごちそうさまでした。いつもありがとう。

心をリフレッシュさせた後に
体をリフレッシュさせに妻と一緒にジムへ。
もちろんきっちり追い込みました。ドM街道まっしぐらです（笑）

そして最後は自宅に現れた友人との楽しい会話と写真と音の旅で充電満タンになりました。
明日からまた突っ走ります！！

ランチタイムという時間◎

昨日のランチタイムという時間に、久しぶりにとても不快な思いをいたしました
その方たちは、お食事を半分以上召し上がりませんでした
前菜も、テーブルに肘をつかれて、つまらなそうにフォークでつついておりました
もちろん半分以上残されていました
パスタにおいても、２種類のパスタをご注文通りに二皿づつお分けしてお出ししたのですが、
アマトリチャーナというパスタに関しては、
お一人の方は手もつけないまま放置されていました

もちろんその料理たちは捨てられました
わたしは本当に信じられなくて、シェフである夫が愛を込めてつくった料理をなかなか捨てられなくて、涙がでました

そして、“夜のメニュー見せてください”と言われました
“ピッツアはあるの？”
ええ。ございます。ございますが、今、目の前にあるお皿に対して、そのような行為をされる方が、夜のnaconにいったい何をしに来られるのでしょうか
おそらく、もう二度とお会いすることはないと思います

それから、ランチに来られる方によく聞かれるのですが
naconには契約の駐車場というものはございません
お車の方は近隣の有料駐車場をご利用いただくか、
せっかく街ですし、バスなどの公共交通機関を使ってこられるのもいいと思うのです
車を運転しなくていい！駐車料金も気にならない！
という開放感に身を任せて、まだ明るい時間からビールやワインでランチを愉しむなんて、
なんだか素敵じゃないですか！（お仕事中のかたはダメですね●笑）
そしてほろ酔いで街を散策◎勢いで服や小物を衝動買いしてしまったり
のどが乾いたら、喫茶店なんかでお茶をしながら、さっき本屋さんで買った本を読んだり
あ、上記２行は、わたしがよくやるパターンです（笑）
とっても楽しいですよ

この一週間も、本当に素敵なお客様たちと素晴らしい時間を過ごすことができました
ありがとうございます！の気持ちでいっぱいです
わたしは、お客様とはできるだけ同じ目線でいたいと思っております
お店の中で、一体化したいのです。お客様に気持ちよくいてもらいたいのです
わたしも気持ちよくいたいのです
小さなお店ですから、余計にそう考えています
昨夜も久しぶりにお会いできた常連のSさんBちゃん！楽しかったです！
Kさん◎お連れ様がホテルに帰ってしまったということで
なんと２次会にお一人でご来店！でもお一人でもお約束通り来てくださるなんて
本当にスマート！ありがとうございます！
皆さんにたくさんの愛のある言葉をいただきました
ランチに起こった夢のような出来事によりズキズキしていた心臓も落ち着きました
東京から旭川にご旅行ということでかなり前からご予約していただき、
食べることのできない食材の確認なども何度かメールでやりとりしておりました
ベジタリアンのお客様にも、“美味しかったよ！”
“明日がお店がお休みなのが残念だよ！”と笑顔で言っていただきました
すべての料理のお皿をあんなに綺麗に召し上がっていただけたことが答えだと思い、
なんだかまた涙が出そうでした
なんか、涙腺弱いです（笑）

さあ、今日は2週間ぶりの休日です◎
わたしはゴロゴロダラダラ（笑）もったいないけど、贅沢な時間を過ごしましょうか
みなさまも幸せな日曜日をお過ごしください◎

今日は平日とは思えないとても賑やかな営業でした。
日曜日も営業していたせいか、今日が週末のような感覚に。。。
お客様の楽しそうな話し声、そしてカウンターのお客様との楽しい会話。
それが何より嬉しく、いい時間に感じます。
明日からもしっかり準備してお待ちしております。

また今日の朝ジムに行く途中、事故っている現場を何度か目撃しました。
皆さんも車の運転には十分気をつけてくださいね！
それではそろそろ寝ます。おやすみなさい。