8.31

一気に秋めいてきました！
去年は残暑が厳しく９月がとても暑かった記憶がありますが
今年はもう上着が必要ですね。
皆さんしっかり体調管理して
美味しい季節楽しみましょう（笑）

最近、何人かの常連様や友人が新しいことにチャレンジすると報告に来てくれました。
同世代の攻めてる姿、最高にカッコいいです！
もちろん自分には全くわからないジャンルのお仕事ですが
「情熱」大切です。どんな状況も楽しめますからね（笑）
こちらからも刺激を与えられるように日々本気で歩みます。

急なお知らせですが
都合により
９月１日（日曜日）
２日（月曜日）
をお休みさせていただきます。
９月３日（火曜日）から通常営業になりますので
宜しくお願い致します。

8.22

ごぶさたです。
アクセル全開でバタンキューの日々。
常連様が、
帰旭している息子さんや娘さんとともにご来店されたり
久しぶりの友人とのお食事にいらしたり
お盆休みの間、連日カウンターに来てくれたり。。。
毎日朝一で収穫して来た野菜たちも見事に空っぽ（笑）
忙しくも楽しい時間をたっぷりと過ごさせていただきました。
そして、帰旭すると必ず顔を出してくれる友人たちも
相変わらず最高で、モチベーション上げてくれます！！

18日に「富沢festa」に出演していた友人が
急なお願いにもかかわらず
翌日naconでの4年ぶりのliveを快く引き受けてくれ
いつもとは少し違った素敵な雰囲気をつくってくれました。

マーレーズ最高です！！
ツヤマ、ヒヨリちゃん本当にありがとう。
そして是非またお願いします（笑）

ちなみにマーレーズ最新アルバム「daikakumei」naconにて発売中です！！

8.5

3.6祭りも終わり
静かな夜になるのかなと思いきや
嬉しいことに満席。
仕込んだ食材も綺麗になくなり
明日もいつものように
気持ちを込めてしっかり準備してお待ちしております。

露地のトマトは最強です！！

露地のイタリアントマトで煮込んでみました。

すいとんではありません（笑）

嬉しいお土産まで頂いてしまいました！！
ありがとう。お揃いで飲みにでも行きましょう（笑）

明日は予約ありませんが
明後日7日（水曜日）は21:30まで貸し切り営業となっております。
遅い時間はお席ご用意できるかと思います。
宜しくお願い致します。

8.1

今日から８月。 旭川は3.6祭りがはじまりますね！

 3.6祭りは毎年静かなnaconですが
最近は嬉しい知らせが多く ノリノリで営業しております！
（テンション高めが伝わるかどうか微妙ですが。。。笑）

7.27

今年の夏は涼しいですねぇ〜
今日の夜なんてちょっと肌寒いくらい。
皆さん風邪などには気をつけて
短い夏を満喫してくださいね！！

先日富良野に行った時のぶどう畑。
建物さえ見えなければ完全にtoscana！！
車で旭川からnacon畑を通り過ぎ
１時間くらいでこんな素敵な景色が広がります。
贅沢な時間を過ごさせて頂きました。

念願のFBにも行くことができました。

こちらは富良野ではなくnacon畑のじゃがいもです（笑）

今年はオクラの調子がいい！！

そして、終わりそうかな？と思われた花ズッキーニはまた復活してきました。
でもだいぶん花が破れやすくなってきたので。。。そろそろかな？

明日も最高の食材を
愛情をたっぷりこめて準備して
お待ちしております！！

7.17

おかげさまで忙しくさせて頂いた連休も過ぎ
今週はいつものように
ゆったりとしたnaconです。

先週、刺激を受けに行きましたが
自分がいかにすばらしい食材が揃う土地にいるかを
再確認することもでき
あとは自分の腕を磨くことと、更に心に強く思いました。
ひとつひとつ、ふたりで確認しながらしっかりと歩みます。

先日東京でやっと会えたお客様がご来店。
ご満悦で、仲良しSALTご夫婦と一緒に楽しい時間を過ごして頂きました。
明日無事に東京に帰ることが出来るといいですね！www

あまりにいい顔だったので載せてしまいました。すみません。。。（笑）

7.12

いつもは暇な金曜日ですが
今日はワイワイがやがや
たくさんの笑い声が響く楽しい一日になりました。

今日は朝からちょっとした店内工事が入っていたので営業までに準備が整うか
ちょっとヒヤヒヤしてましたが、
朝とって来た野菜も仕込んだ食材も綺麗さっぱり無くなって
気持ちよく帰宅することが出来ました。
ありがとうございます。
明日も気合いを込めて
しっかり準備してお待ちしております。

明日は早い時間お席が１席しか空いてないので
お電話でのご確認をお願いします。
せっかく来て頂いて入れないのは申し訳ないので。。。
そして今週は日曜日も営業しております。
今のところガラガラです（汗）
代わりに１５日（月曜日）をお休みさせて頂きます。