北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF

北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF
tel/0166-25-1900 nacon@opal.plala.or.jp

月〜土曜日 18:00~24:00

日曜定休(日・月連休の場合、日曜営業、月曜休み)


2013年10月30日水曜日

10.29

本日も
素敵なゲストに囲まれ
あたたかな時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございます。
食材もからっぽ!最高デス(笑)
明日からも
しっかり丁寧に歩みます。。。

明日10月30日(水)はケータリングの為、naconはお休みさせて頂きます。

仲良くさせて頂いてるsaltのリニューアルのお祝いに
料理とスプマンテでお手伝いしてきます!!

そして
10月31日(木)から11月3日(日)まで通常営業です。
連休なので日曜日も営業です!!

そしてそして
11月4日(月)から11月17日(日)までお休みを頂き
またイタリアで刺激を受けてきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

2013年10月21日月曜日

10.20

10月に入り静かな営業が多いですが
葉物はバリバリ収穫してます!!

先月の最高のふたりと過ごした2日目
旭岳は快晴で
自分たちも改めて
素敵な場所に住んでいることを実感。
今はもう
真っ白ですよ。



山を下りてからの
Less higashikawaからのon the table
そしてsalt&due
いまこのblogを描きながら思い返してみても
モチベーションが上がる
素敵な時間をたっぷりと
過ごさせていただきました。

今度はどこで会えるのかな?(笑)
国内かな?
イタリアかな?

〜お知らせ〜
今年も11月4日(月)から17日(日)まで
お休みを頂き、イタリアに行ってきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。


また、いつもお世話になっている
salt&dueのリニューアルオープンに伴い行われる
レセプションにnaconとして参加させていただくことになりました。
10月30日(水)はnaconの通常営業はお休みさせていただきます。



2013年10月1日火曜日

10.1

雨が降るたびに秋が深まり
季節の移り変わりを感じます。

先週は、自分たちの大好きな京都の「osteria bosom」の素敵なご夫婦が旭川に来てくれたので、いろいろとおもてなしをと。。。
ほぼ初めての北海道!?
どこにつれていこうか?
いろいろ悩みましたが、日頃自分たちが行ってるお店や大自然の景色かなと思い約2日間連れ回しました。
富良野、美瑛に行った日はあいにくの雨でしたが、
車中では会話が弾み楽しい時間が流れてました。「ニングル」を力説する嫁に引き気味な流れも挟みながら。。。(笑)
FBで腹ごしらえ!
イケメンオーナーには会えませんでしたが。。。

夜は大好きだけどなかなか来れない名店「りしり」さんでの食事!!
無理言って、サプライズのデザートまで作っていただきありがとうございました。
たくさんのスタッフがいて、それでもみんなが家族のようなあたたかな雰囲気。最高でした!

この日のラストはお互いの嫁を帰し、
男2人の時間をゆっくりと楽しませていただきました。
後半はオーナーの友人を交えての語らい
朝4時までたっぷりと。。。

話しても話しても尽きない
熱い思いと葛藤とそのすべてを楽しもうという姿勢。
自分たちの行き慣れた場所も
いつもとまた違って見えた感覚。
最高で最強の流れ。。。