北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF

北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF
tel/0166-25-1900 nacon@opal.plala.or.jp

月〜土曜日 18:00~24:00

日曜定休(日・月連休の場合、日曜営業、月曜休み)


2013年4月26日金曜日

4.25

ここ数日
少し暖かくなって来て
日曜日は友人と
キャッチボール&スケボーなんぞしてしまいました(笑)

昨日今日とまた肌寒い天候になってしまいましたが
ハウスの野菜たちはすくすく成長してます。

今日の営業も忙しくさせていただき
身体はクタクタですが心は満たされております。
営業終了後はいつものようにふたりで
来てくださったお客様との楽しい時間を振り返りつつ、
もっと楽しんでもらえるようにするには
ああしたほうがいい、こうしたほうがいいなんて
まだまだ試行錯誤。
攻める気持ちは忘れず
失敗を恐れず。。。

明日からもしっかり歩みます。

今週は連休のため28日(日曜日)も営業しております。
29日(月曜日)がお休みになります。
そして、来週も5日(日曜日)が営業で
6日(月曜日)がお休みになります。

2013年4月23日火曜日

4.22

自分たちがもてなされ
素敵な時間を過ごした感覚は
二人それぞれのフィルターを通し
意見し合い、
自分たちが表現したい空間を
少しずつ形にしていくのが
たのしい。





こちらの素敵なご夫婦に紹介されて行った個展で
偶然、中学校の時の同級生に会いました。
旭川在住の自分と東京在住の彼女
同じ日の同じ時間帯に京都で会うと
鳥肌たちました(笑)
こんなことってあるんですね。



2013年4月19日金曜日

4.19

昨日はとっても静かな夜でした。
帰る頃にはまた雪が空から落ちてきて春を遠ざけてました。

nacon畑のハウス内はだんだん春っぽくなってきましたよ!

新芽のニラが収穫できてます。
種をまいた葉物たちも小さな芽を出し始めています。

去年秋に植えたニンニクも順調そうです。
本日はどんな夜になるか?
ガラガラですのでみなさまのご来店を心よりお待ちしております!!



















2013年4月18日木曜日

4.18

連休明け
忙しくさせていただき
ありがとうございました。
身体はクタクタだけど、
モチベーションはまだまだ上がっております(笑)

京都での3日間お世話になったY夫婦!!
出会いは僕らが、彼らのお店のblogを見つけたのが始まりでした。
blogに書かれている素敵な文章に魅せられ、
気になって仕方なくなり京都に行ったのが2年前。
その時はちょっとお話しできた程度でしたが
その後イタリアに行く際に、いろいろメールで教えてもらったり
心のこもった手紙をいただいたり。。。

そして今回は
毎晩お店にお邪魔して美味しい時間を過ごさせていただき
最終日には
朝から拉致られ(笑)

ふたりのお気に入りの場所でゆっくり語らい、

ふたりの大切なお店でランチを頂き

最高の時間を過ごさせていただきました。
まだ、2度しか会ってないのに
もう昔から仲よくしてるような感覚。はじめての感覚かも。。。
これからも夫婦で刺激し合える友人と出会えた幸せは
言葉では説明しにくいですが、最高です。

未だその余韻を楽しみながら
遠い旭川から
Y夫婦に刺激を与えられるよう
一日一日
気張ります!!








2013年4月10日水曜日

4.10

畑に行かない朝は
二人でジムへ。
なかなか起きない僕は、嫁にあきれられる寸前に起きます。
そこで今日の機嫌もチェック(笑)

ストレッチ〜筋トレ〜ランニング〜ストレッチ〜サウナの流れの間に
意識するのは身体の軸。
大切だと思います。もちろん心の軸も。。。

本日も旬の食材たくさんご用意しております!!
予約も無くガラガラなのでよろしくお願いします。
密かにラグーなんかもあります。





























*4月14日(日)から16日(火)まで連休をいただきます。
年度始め!素敵な方々と2年ぶりに会って、たくさんの刺激を浴びに。。。

2013年4月9日火曜日

4.9

春めいてきて、
畑の準備をすこしづつはじめていたところでの
今日の雪。
油断できませんね(笑)


ゆっくりと近づいてくる春を
気長に待ちながら、その流れに合わせて畑の準備をしていきます。
楽しみにしててくださいね。