北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF

北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF
tel/0166-25-1900 nacon@opal.plala.or.jp

月〜土曜日 18:00~24:00

日曜定休(日・月連休の場合、日曜営業、月曜休み)


2011年10月28日金曜日

楽しい気分の食いしん坊妻日記とお知らせ☆

昨夜も今夜もたくさんの常連のお客様に来ていただきました
みなさん、たくさんワインを飲んでくださり、たくさん料理を召し上がってくださって
たくさん笑って楽しんでくださっていて
私たちも、とっても気持ち良くサービスさせていただきました。
そして今日は久しぶりの、ゲストみなさんが女性!という、華やかな夜でした☆
二日連続で来てくださったYさん☆そしてSさん☆いつもありがとうございます
今日もいっぱい笑わせていただいて、パワーをいただきました!
ご新規のお客様の数組来てくださり、本当にありがたく嬉しい時間でした◎

でも、こうして忙しくさせていただいたりすると、
ちょっと失敗してしまったり、お客様を待たせてしまったり、
反省点もまた、多く。(妻。課題は山積みデス●苦笑)
でも。温かく、常連のお客様に励まされたり、逆に、
気を使っていただいたりしてしまって
なんとも情けない気持ちになったり。
(YさんSさんありがとうございます!)
頑張ります。
来てくださるお客様のために。
足りない事もあるかもしれませんが、精一杯気持ちを込めて。

明日、10月29日(土曜日)は、19時より貸し切りとなっております
遅い時間でしたらご案内できると思いますので、お電話でお問い合わせください◎
また、貸し切りの準備の為ランチはお休みさせていただきます。申し訳ありません。

それから、お知らせです☆
11月6日(日曜日)は通常通り定休日です
11月7日(月曜日)〜11月17日(木曜日)までお休みを頂きます
再び、イタリアはトスカーナ地方へ旅をして参ります
美味しいものと美味しいワインとイタリアの風景を求めて。
11月18日(金曜日)より、ランチ時間より営業いたします◎
宜しくお願いいたします☆

2011年10月22日土曜日

ぽかぽか(笑)

今日は連続でアップします。

先日、すてきな秋の味覚を頂きました!

こんな素晴らしい「天然たもぎ茸」はじめて見ました!!

ワクワクさせられますね、こういう食材を手に取ると。。。
自分なりに試行錯誤しながら、素材の味を生かしながらやり過ぎず、やらな過ぎず。
たまに嫁にダメだしされる事もありますが、、、(イラっとしつつ、もう一度考えを整理してトライします笑)
O様、ありがとうございます。

また、昨日のランチには
嫁の友人が来店し
マシンガントークが炸裂!!2〜3時間ぶっとうし。さすがです!
圧倒されながら僕は夜の仕込みに没頭させていただきましたが。。。

夜には帰旭するたびに必ず顔を出してくれる僕の友人とともに
いつもなかなか会えない友人たちも遊びに来てくれました。
刺激的な話しから、くだらない話しまで。。。
何人か集まるとノリは完全に18歳!なぜかそんな気分になりますねぇ〜(笑)

この写真は嫁による隠し撮りです(笑)

秋の夜長という

夜が長い長い秋です
昼間の日差しはまだとても暖かく
早朝と日が落ちてからの気温が信じられないくらい
お店にくるときも、厚手の上着が必須◎
皆さまも体調を崩されないように
暖かくしてお出かけくださいね

やはり寒くなってくるこの時期、もうどうしても静かなんです
淋しいです●笑
ほかのお店はどうなのかなーうちだけこんなに静かなのかなー
なんてたまに考え込んでしまったり
ダメですね
元気いっぱいポジティブでいなくちゃ

そして、そんなとき必ずポジティブな気持ちにさせてくれる
お客様がいらしてくださるんです
たくさんの笑顔と楽しいお話と一緒に

スペインイタリア旅行からお帰りになってすぐにご来店くださったS様ご夫妻
いつもお土産と面白すぎる旅行のお話ありがとうございます

遠くに住んでらっしゃるお嬢様が帰ってくるたびに一緒にお食事に来てくださるI様
いつもお二人姉妹のように仲が良いので、こちらも一緒にお話させていただいて、
楽しくて幸せな気持ちになります
お嬢様のお土産のクッキー本当に美味しかったです!

お客様に癒される秋の夜長

静かな日もあるけど、これだからなんとか頑張れる

今夜も楽しみです




2011年10月3日月曜日

初雪だそうで。。。

今日旭川は初雪だそうです。
ついこないだまで、暑いと思ってたのに。。。
びっくりです。

先週、「厚岸の牡蠣」が美味しそうになってきたので
アーリオ・オーリオにしたのですが
今日仕入れに行くと
震災の影響で高めだった値段が
さらに高くなっていたので断念。

でも、こちらがまた美味しそうだったので
「苫小牧産ホッキのアーリオ・オーリオ」
いい味でてます!!

ドルチェも秋っぽく。。。
カスタナッチョ
栗粉で作るイタリアのお菓子です。注文時にかまないように気をつけて(笑)

カボチャのカタラーナ
カタラーナはスペインのカラルーニャ発祥ですがイタリアでもポピュラーなドルチェです。

冬になっちゃう前に
秋の食材を楽しみにきてくださいね。

先週の土曜日も
いつものお客様がたくさん来てくださり
とても楽しそうに過ごしていただいてるのを眺めながら
感動させていただきました。
今週も魂こめて毎日ふたりで歩みます。
今週は日曜日まで営業してますので、タイミング合う方は是非お待ちしております。

2011年10月1日土曜日

OTTOBRE

昨夜9月の最終夜は、とても素敵な時間を過ごさせていただき
月の良い締めくくりとなりました
開店時間前からお越しいただいた、ご新規の素敵マダム2名様からスタートし、
それから後はずっと、素敵な常連のお客様たちがきてくださり、
大事な友人たちが来てくれて、さらに楽しい空間に◎
みなさん、昨夜の寒い中を足を運んでくださって、本当にありがとうございます◎
そして、すべてのテーブルでワインワインワイン!!嬉しくって最高です!
MちゃんとMちゃん、本当に楽しかったね!
笑い過ぎたね、酔ったね、気づいたら夜中1時過ぎていたね!笑
月の最後を、充実感いっぱいで終わらせていただけて、皆さまに本当に感謝です
ありがとうございます◎


MちゃんMちゃんお土産ありがとう!
どれも美味しい!

花を買いに行く途中雨にあたりましたが、空にはこんな晴れ間が
夜には雨上がればいいな。


今日のランチは仕込みと準備で終わってしまいましたが、
夜は楽しみなご予約に、もうすでにワクワクです◎

皆さまも、どうぞ素敵な週末をお過ごしください