北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF

北海道旭川市5条7丁目レジデンス5条BF
tel/0166-25-1900 nacon@opal.plala.or.jp

月〜土曜日 18:00~24:00

日曜定休(日・月連休の場合、日曜営業、月曜休み)


2013年11月25日月曜日

11.25

長いお休みを頂き
刺激いっぱいの旅を終え
バタバタとした一週間の営業。
常連様が次々と顔を見せて頂き
うれしいかぎりでございます。
ゆったりとした営業なのでゆっくりお話も出来、
楽しい一週間を過ごせました。
新しい刺激も少しずつですが
味わっていただいております。
今週もしっかりと披露していければと思っております。
いつも時差ぼけでやられる彼女も
今回は初の深夜便でヨーロッパ入りからのbologna到着直後のrunで
なかなかご機嫌だったのですが。。。

ご機嫌な夜の風景と食事の後に来ました。。。


修行の時間が。。。(苦笑)


2013年11月4日月曜日

11.3

本日も最高の一日を過ごさせて頂きました!!
ありがとうございます。
明日から長いお休みを頂き
ご迷惑をおかけしますが、
新しい刺激をたくさん浴びて来ます。
Bologna~Modena~Parma~Torino~Milano
また初めての土地の空気を感じ
自分たちのフィルターを通して
意見をぶつけあい
自分たちが美味しい、楽しい、うれしいことを
naconで表現していきたいと思います。

営業再開は11月18日(月)からです!
よろしくお願い致します。






2013年11月3日日曜日

11.2

先日行われた
salt&dueのリニューアルをお祝いする
レセプションパーティーのお手伝いに参加させて頂きました。
いつもと違う場所での新しい感覚。
万全の準備で挑みましたが
皆様に喜んで頂けたかどうか
確認する余裕も無く
バタバタと料理の進み具合を確認して作るので精一杯(笑)
ホント、勉強させて頂きました。
それでもお店の中の雰囲気は
salt夫婦の人柄を感じさせるようなとてもあたたかな空気が流れ
ペースを掴んだ後は
とても心地よく仕事することが出来ました。
写真を撮る余裕もなかったので
lessオーナーの写真を拝借(笑)
二人のおかげで感じられた経験はとても素敵なものになりました。ありがとう!
そして、いつもnaconに来て頂いてるお客様とつくる空間も
また改めて
違った角度から感じることが出来たような気がしました。


naconの営業は明日を最後に
少し長いお休みを頂きます。
毎日「いってらっしゃい」と常連様が来て頂いて
感謝の気持ちでいっぱいです。
イタリアで新たに感じたことをまたお伝えできるようがんばります!!
本人たちはまだまったくイタリアに行く実感がありませんが
明日もいつもとおりに精一杯歩みます。