雪の下に眠っている野菜をたまに起こしに畑に行っています。
厳しい寒さのおかげで美味しくなる野菜。
大切に調理します。

年末年始は、なかなか会えない仲間や先輩後輩とたくさんお話ができました。
案外話すと同じようなことを考えてたり。。。人として大切なこと。ブレてはいけないこと。。。みんな自分の一番よいバランスのポイントを探してる。
それって大変だけど結構楽しいんだよね。

*今週末からランチもやります。
そして、８日（日曜日）連休のため営業します。
９日（月曜日）１０日（火曜日）と連休いただきます。